Resipi Biskut Datin, Inti Jem Nenas Macam Kuih Tart, Senangnya Nak Buat!

Kadang-kadang kering idea nak masak apa untuk keluarga. Selain resipi kek yang mudah, kebanyakan para ibu akan cari resipi lauk yang mudah untuk disediakan. Kalau boleh, biarlah resipi itu tidak renyah dan semua bahan untuk menyediakannya ada di dapur.

Fatin Pauzi berkongsi satu resipi yang senang untuk dibuat. Mempunyai gabungan rasa pedas dan masam, pasti dapat memikat selera suami dan anak-anak. Jika anda sekeluarga sukakan lauk speerti di restoran Cina Muslim, maka cubalah resipi menarik ini:

Try la. Sedappp sangat. Rasa masam masam manis pedas

Sebab suami suka, atin masak je la. Kalau gi makan restoran cina muslim, dia suka makan ni. Atin share resepi k. Diizinkan #SHARE dengan syarat komen “Share” dulu. Hehe

Resipi Menarik: [Nak Buat Kek Tak Payah Banyak Bahan, 2 Benda Ni Dah Cukup, Confirm Jadi!]

Bahan-Bahan:
Bawang merah – mayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – mayang
Lada besar 1 biji – mayang
Cili padi 3 biji – mayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur

Cara-caranya :
1) Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2) Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Then goreng.
3) Toskan minyak ayam.

4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
5) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

6) Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
7) Masukkan sedikit air.
😎 Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.

10) Bila sebati, biar sekejap dan siap!

Mudah kan?

Resipi Menarik: [Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri, Guna 3 Bahan Sahaja. Serius Sedap!]

Tip untuk menyediakan lauk ini adalah dengan memastikan ayamnya digoreng rangup, barulah rasanya sedap. Selain itu, gunalah bawang besar dan bukannya bawang Holland kerana rasa manisnya berbeza. Lebih sedap jika gunakan bawang besar biasa.

Tip untuk memilih cili kering yang kurang pedas dan boleh dinikmati anak-anak, carilah yang jenis lebar dan besar. Kulit cili jenis ini juga licin dan ia sesuai untuk digunakan dalam apa jua masakan buat anak-anak.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Orang kata, makanan terbaik adalah makanan yang dimasak sendiri dan disediakan sendiri oleh ibu untuk anak.

Ini kerana penyediaannya lebih terjamin dari aspek kebersihan dan keperluan nutrisi.

Bagi anak yang berusia 2 tahun ke bawah, tak sesuai lagi diberikan makanan orang dewasa kerana sistem pencernaannya sedang dalam proses menerima makanan pejal dan yang penting tiada garam dan penambah rasa.

Ok untuk panduan semua ibu, ada beberapa resipi lauk simple untuk anak yang boleh dimasak kurang daripada 30 minit oleh Puan Adila Akhir

1. Ayam Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Halia

•Carrot

Cara-cara:

•Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan goreng hingga masak. Ketepikan.

•Goreng bawang besar, halia, dan carrot hingga sedikit layu.

•Masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

2. Sup Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Minyak

•Carrot

•Celery

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia yang dihiris halus.

•Masukkan isi ayam dan biarkan hingga ayam keluar air.

•Masukkan air, CBB, dan kentang.

•Masukkan carrot dan celery bila kentang hampir empuk.

•Biarkan hingga sup mendidih.

3. Kari Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Halba Campur

•Bawang besar

•Bawang Putih

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ikan

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Panaskan minyak dan tumis halba campur.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, dan daun kari hingga kekuningan.

•Masukkan serbuk kari ikan bersama sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan hingga masak.

•Masukkan kacang bendi dan tomato jika suka.

4. Ikan Masak Asam

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Besar

•Bawang Putih
•Halia

•Serai

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Goreng ikan hingga masak. Ketepikan.

•Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai yang telah dihiris.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan yang telah digoreng.

5. Sup Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Putih (dihiris)

•Bawang Besar (dihiris)

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar, dan serai hingga wangi.

•Masukkan air dan asam keping. Biarkan mendidih.

•Masukkan ikan dan biarkan masak.

6. Udang Goreng Kunyit 

Bahan-bahan:

•Udang

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Bawang Putih

•Halia

Cara-cara:

•Lumurkan udang dengan serbuk kunyit dan goreng. Ketepikan.

•Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga garing.

•Masukkan semula udang yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

7. Kari Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ayam

•Serbuk Kurma

•Kentang

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak, tumis 4 sekawan.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi.

•Masukkan serbuk kari ayam dan serbuk kurma bersama sedikit air. Masukkan CBB.

•Masukkan ayam dan biarkan hingga naik minyak.

•Masukkan air dan kentang.

•Biarkan hingga ayam masak dan kentang empuk.

8. Begedil Ayam (frozen)

Bahan-bahan:

•Kentang (potong sederhana nipis)

•Isi Ayam (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Daun Sup

•Telur

Cara-cara:

•Goreng kentang sampai masak dan toskan.

•Lenyek atau tumbuk kentang sampai lumat. Ketepikan.

•Tumis bawang besar dan masukkan isi ayam sehingga masak.

•Satukan ayam dengan kentang goreng yang telah ditumbuk/dilenyek dan daun sup.

•Masukkan kuning telur ke dalam adunan dan sebatikan.

•Bentukkan begedil.

•Celup begedil ke dalam putih telur dan goreng separuh masak.

•Toskan minyak dan simpan dalam freezer.

P/S: Bila nak makan, defrost begedil dan goreng sampai masak.

9. Ayam Masak Lemak

Bahan-bahan:

•Isi Ayam)

•Bawang Besar (dicincang atau ditumbuk

•Halia (diketuk)

•Serbuk Kunyit / Kunyit Hidup (ditumbuk)

•Ubi kentang

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

•Santan

Cara-cara:

•Tumis bawang besar dengan sedikit minyak je (untuk bagi bawang sedikit layu).

•Masukkan air, serai, halia, asam keping, serbuk kunyit, isi ayam, dan ubi kentang. Masak hingga ayam masak dan kentang empuk.

•Masukkan santan dan biarkan mendidih.

P/S: Jika gunakan kunyit hidup, tumbuk sekali dengan bawang besar.

10. Egg Drop Soup

Bahan-bahan:

•Telur

•Bawang Putih

•Tepung Jagung

•CBB

•Sayur Sawi

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih.

•Masukkan air bancuhan tepung jagung.

•Masukkan CBB.

•Masukkan batang sayur sawi hingga lembut atau hingga air mendidih.

•Masukkan daun sayur sawi dan tunggu seketika.

•Masukkan telur yang dicampur sedikit tepung jagung perlahan sambil dikacau mengikut arah lawan jam.

•Biarkan seketika.

11. Tomyam Ayam & Sayur

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Homemade Tomato Paste

•CBB

•Broccoli

•Carrot

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.

•Masukkan isi ayam, tomato paste, CBB, dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.

•Masukkan broccoli dan carrot. Biarkan sehingga ayam masak, dan sayur lembut.

12. Kurma Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Halia (diketuk)

•Daun Kari

•Serbuk Kurma

•Kentang

•Carrot

•CBB

•Natural Yogurt Farm Fresh / Santan Segar

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi dan sedikit keperangan.

•Masukkan sedikit serbuk kurma dan air hingga mendidih

•Masukkan ayam, kentang, carrot, CBB, yogurt/santan, dan air. Reneh hingga ayam masak dan kentang lembut.

Sumber: Adila Akhir

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Walaupun hari raya pertama dah berlalu, mood nak makan ketupat masih lagi ada. Kali ini anda yang susah nak jumpa daun palas untuk buat ketupat boleh bungkus je guna daun pisang.

Aroma daun pisang tu lagi membangkitkan selera dan wangi je.

Resipi ketupat daun pisang Amilia Ahmad ini boleh di cuba bila-bila masa sahaja tanpa perlu nak makan musim raya. Sangat senang nak buat dan sedap!

RESIPI PATUT CUBA [Resipi Ikan Bilis Masak Asam, Sekejap Je Masak. Lauk Simple, Tambat Selera!]

Tak dapat daun palas, daun pisang pun boleh. Lepas balut dengan daun pisang, rebus dalam santan cair.

Rasa-rasanya, saya tak cari dah daun palas selepas ni. Hujung-hujung minggu nak makan pun boleh buat, senang.

Cara membuatnya

1. Rendam pulut 2 – 3 jam.
2. Kukus pulut 30 minit.
3. Sediakan santan pekat yang dicampur dengan garam dan sedikit gula. Biar masin terlebih sikit untuk bagi berasa di pulut nanti.

4. Gaul pulut yang dah kukus dengan santan dalam besen. Gaul semasa pulut panas-panas lagi.
5. Bungkus pulut.

6. Rebus hingga masak dalam santan cair yang diperasakan dengan garam. Rebus lebih kurang 30 minit.

LAGI RESIPI MENARIK [Puding Alma Coffee Empat Layer, Nikmatnya Makan Sejuk-Sejuk!]

Kredit Resipi: Amilia Ahmad

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!