Melihatkan perkongsian gambar sudah cukup membuatkan kita merasa terliur untuk mencuba. Resipi Siakap Tom Yam yang dikongsikan oleh Noor Hafiza Mohamad ini memang power.

Siakap tomyam yang disediakan cukup ringkas malah katanya rasanya cukup padu, sama seperti restoran Thai. Paling menarik, cara membuatnya cukup mudah. Simple tapi padu.

Encik suami kata, “Malam ni awak cukup ikhlas masak sebab sedap sangat. Macam kat kedai lah.”

Sebenarnya dia rindu nak makan yang kita masak. Dah 3 hari dapur tak berasap. Kita pulak sibuk, penat nak masuk dapur. Dah masak kena kemas pulak. Sebab itu kena masak jarang-jarang, baru dia rindu air tangan kita. Kah kah.

Puas hati masak 1 menu malam ni tapi ada semua protein dan vitamin. Tambah pula cukup rasa masam manis dan pedas. Dah ada sambal mangga, tak jadi nak buat telur dadar. Banyak lauk nanti tak habis pulak. Kalau korang nak try tom yam ikan, baca caption pada gambar ye.

Bahan utama:
Serai 4 batang hiris, separuh sumbat dalam ikan
Lengkuas 1/2 inci -hiris
Bawang putih 4 ulas -hiris
1 akar ketumbar -ketuk
Masukkan air dan didihkan

Masukkan 2 sudu besar pes tomyam, kacau-kacau. Tutup periuk dalam 5 minit.

Gunakan pes jenama ni. Paduuu. Masukkan sos ikan sedikit. Kalau takda pun ok jer. Masukkan 2 kiub ayam dan tambah 1 sudu gula. Sis guna gula perang / nisan. Barulah ori Thai.

Dah mendidih, masukkan sayur (bawang holland, tomato, bunga kubis, kubis, daun limau purut, cili).

Akhir sekali perah sebiji limau nipis. Tutup api. Jangan bagi didih lama nanti sayur lembik habis hilang zatnya. Tabur daun ketumbar.

Siap dimakan bersama lauk sampingan seperti telur dadar / ayam goreng. Tak payah sayur dah. Dalam tomyam dan banyak sayur.

Artikel berkaitan: Ikan Siakap Masak Kengsom, Kombinasi 3 Rasa Masam Manis & Pedas, Cukup Padu

Siakap Steam Chinese Style Air Tangan Superdaddy, Resipi Tak Sampai RM12, Memang Power!

Nak relaks dan cuci mata, jom ke SINI.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Masakan paling mudah tapi enjoy bila dimakan adalah nasi ayam. Memang menjadi kegemaran ramai terutamanya anak-anak. Selera orang berbeza-beza tetapi nasi ayam Hainan antara yang menjadi pilihan kerana ia lebih manis dan berjus.

Ada banyak versi resipi nasi ayam Hainan, tetapi salah satu yang boleh cuba adalah seperti yang dikongsikan oleh Mizzmoon Moon yang meraih perhatian warganet yang teringin mencuba buat sendiri menu sedap ini.

NASI AYAM HAINAN🍀
SAMBAL CILI🔥
SAMBAL HALIA,BWG PUTIH,DAUN BAWANG
SUP BEBOLA AYAM🍢
BOK CHOY SOS TIRAM🥗

BAHAN REBUSAN AYAM:

🍗8 ULAS BAWANG PUTIH
🍗3 INCI HALIA
🍗DAUN BAWANG
🍗GARAM DAN PERASA SECUKUPNYA
🍗AIR MELEBIHI PARAS AYAM

**Tutup periuk,rebus guna api sederhana selama 1 jam atau mengikut kuantiti ayam
**Ayam dah masak,keluarkan terus masukkan ke dlm air sejuk berais,rendam sekejap,supaya ayam kekal juicy
**Kemudian lumur ayam dgn sedikit sos tiram,sy guna sos seafood Adabi,lebih sedap dan warna akan jadi cantik
**Bakar suhu 210 celsius selama 10 minit

BAHAN2 UTK NASI AYAM:

🍚3 pot beras basmathi (1 pot beras bersamaan 1 1/2 pot air)
🍚2 inci halia
🍚3 ulas bawang putih
🍚Sedikit daun bawang
🍚1 kiub pati ayam (optional)
🍚Air rebusan ayam secukupnya
🍚Minyak lemak ayam dan sedikit planta
🍚Garam secukupnya

**Goreng tanpa minyak lemak dan kulit ayam,utk dapatkan minyak lemak ayam
**Kisar halus halia,bwg putih,tumis guna minyak lemak ayam dan sesudu planta,masukkan sekali daun bawang dan kiub ayam
**Kemudian masukkan beras,air rebusan ayam dan garam,masak macam kita masak nasi biasa tu

Baca Juga:

Resipi Rice Ball Sesuai Untuk Anak Reject Nasi. Sedap Sangat, Paling Penting Kenyang!

Makan Kenyang Tanpa Nasi, Patut Cuba Resipi Chee Cheong Fun Ni. Terlajak Sedap!

Resipi One Pot Nasi Ayam Superdaddy, Mudah Nak Buat. Rasa Confirm Terangkat!

BAHAN SAMBAL HALIA:

🍀2 inci halia
🍀3 ulas bwg putih
🍀Daun bawang
🍀Minyak masak

**Sy guna chopper utk cincang semua bahan
**Panaskan minyak masak,tuang ke dlm mangkuk bahan2 cincang tadi,gaul sebati,kalau nk letak perasa pon boleh

BAHAN SAMBAL CILI:

🌶️10 biji cili padi (ikut kepedasan masing2)
🌶️3 ulas bawang putih
🌶️1 inci halia
🌶️ Sedikit jus limau kasturi
🌶️ Sedikit air
🌶️ Garam,gula,perasa secukupnya

**Kisar halus semua bahan
**Masak sekejap hingga mendidih

Kalau teringin nak makan nasi ayam Hainan, bolehlah cuba resipi ini. Biarpun persediaan bahan agak banyak, tapi cara memasaknya sangat mudah dan hasilnya juga sedap betul. Selamat mencuba!

Jangan panik! Jom, belajar cara handle situasi cemas. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/stay-safe/

Bingka Pandan, Nak Buatnya Terpaling Mudah & Confirm Jadi!

Tentu ada antara kita membayangkan betapa renyah dan susahnya untuk menyediakan kuih tradisi. Jadi ambil jalan mudah untuk tidak mencuba menyediakan menu tersebut untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Namun hakikatnya ada sahaja kuih Melayu yang cukup mudah disediakan seperti kuih bingka pandan yang dikongsikan oleh Humairah Al-Hamra.  Bukan sahaja menggunakna bahan-bahan yang sedia ada di dapur, malah proses penyediaannya juga cukup ringkas.

Jadi apa kata, kali ini anda cuba untuk sediakan kuih Bingka Pandan yang enak ini. Pasti seisi keluarga teruja untuk menikmati kuih yang disediakan hasil dari air tangan orang yang tersayang. Selamat mencuba!

Bingka Pandan

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

3 cawan santan

1 cawan air pandan

1 cawan gula

2 sudu besar butter cair atau minyak

1/2 sudu kecil garam

3 biji telur

Bijan untuk taburan

Cara penyediaan:

1.Blend semua bahan kecuali bijan.

2.Tapis dan masukkan ke dalam bekas.

3. Bakar pada suhu yang sesuai hingga masak dan keperangan. Tabur bijan pada 5 minit pertama. Oven saya 180dg 40minit.
4. Sejukkan dulu, baru potong.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!