Kuih tradisi kebanyakannya ramai yang masih suka. Bagi anda yang teringin nak makan kuih bingka pandan atau kuih bakar, boleh buat sendiri. Tak susah pun untuk sediakan kerana semua bahan asasnya pun senang nak dapat.

Mungkin kalau beli tak semestinya menepati citarasa. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan, memang puas hati. Namun, agak susah nak jumpa yang betul-betul sedap.

Jadi untuk memudahkan anda, cuba resipi Zura Zul ini yang ringkas dan hasilnya buat anda seisi keluarga puas hati makan.

RESIPI MENARIK [Modal Bawah RM10 Dapat 40 Biji Dumpling. Buat Sup Pun Sedap, Nak Goreng Pun Boleh!]

Bingka paling peberet.. Bingka Pandan.. Harum bau pandan.. menambahkan lagi rasa kesedapannya.

BINGKA PANDAN

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum
2 cawan santan
1 cawan air pandan – blend 5 helai daun pandan + 1 cawan air – tapiskan
3/4 cawan gula – nak manis lagi tambah
1 sudu besar minyak masak
1 sudu besar marjerin
3 biji telur
Secubit garam
Pewarna hijau
Bijan

LAGI RESIPI MENARIK [Biskut Red Pearl Coklat Chip! Gaul & Bakar, Tak Perlu Tunggu Raya Boleh Makan]

Cara-cara:

👉🏻Bahan-bahan di atas kecuali bijan campur semua.. blender sebati
👉🏻Sapu minyak.. panaskan loyang muffin 10 minit.. keluarkan tuang adunan sampai penuh.. Tabur bijan
👉🏻Suhu 200’C bakar selama 40 minit oven akak atau ikut oven masing-masing.

Kredit Resipi: Zura Zul via BIKMM

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sama seperti kita orang dewasa, anak juga mahukan makanan penuh rasa yang sedap dan enak untuk mereka. Pun begitu, kandungan gula dan garam sememangnya wajib dijaga ketika anak masih bayi. Elakkan penambahan dua bahan ini sebelum usia 2 tahun.

Apa kata untuk bayi comel, kita sediakan kek khas untuknya. Kek cheese dengan resipi olahan ini paling sesuai untuk menaikkan berat badan anak. Jom cuba resipi perkongsian Aimi Uyu ini.

CHESEE CAKE BABY 7 BULAN

Sesuai kalau nak tambah berat baby, dan nak naik kan selera baby. Resepi ni pun Uyu jumpa dan Uyu buat dan olah sendiri, boleh lah cuba untuk baby, teksture kek ni bukan macam kek, dia lembuh smooth sesuai untuk baby.

Bahan Bahan Chesee Cake baby 7 Bulan:
Cheese Tatura – setengah dari 250g
Tepung Gandum – 1 sudu sahaja
Telur – 1 biji

Blend semua bahan-bahan di atas.

Bubuh dalam bekas separuh dari bekas nak kukus.

Kukus sehingga kek tak melekat di lidi, dalam 10 minit boleh cek.

Nak tambah topping pun boleh, buat puree buah, buah mangga, buah labu, terpulang.

Macam Uyu buat topping cream cheese untuk anak yang lain, yang baby 7 bulan ni Uyu bagi cake ni sahaja, sebab buah dah habis.

Selamat mencuba!

Menarik: Dah Besar Tapi Ada Anak Tak Pandai Pakai Baju Sendiri, Jangan Paksa, Ajar Teknik Ni

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!
Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Donat antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Tak kira kanak-kanak atau orang dewasa, kuih ni tak jemu dimakan. Walaupun donat sekarang telah ‘dimodenkan’ dengan pelbagai ‘topping’ dan perisa tetapi donat kampung masih ada peminatnya.

Cuma bila buat sendiri, nak dapat yang gebu dan lembut agak sukar. Bagi mama yang cuba nak buat sendiri, boleh cuba resipi Zurina Kifli.

Hasilnya memang gebu macam span. Kalau tiada mesin, uli dengan tangan pun boleh. Janji kena rajin menguli hingga dapat doh yang cantik. Jom cuba. Boleh buat untuk sarapan dan minum petang.

RESIPI DONAT GEBU

BAHAN PERAPAN YIS:

1 1/2 cawan air suam – isi dalam gelas besar @mangkuk untuk elak buih yis melimpah
2 sudu makan gula pasir
1 sudu makan yis Mauripan@Saf
1 biji kuning telur gred A@2 biji kuning telur B yang dibuang pusat & dikacau terlebih dahulu (rahsia lembut gebu)

BAHAN-BAHAN LAIN:

4 cawan tepung gandum – ayak (Empunya resipi guna 2 cawan tepung gandum + 2 cawan tepung high protein (tepung roti).
1/2 sudu teh garam halus
2 sudu makan shortening
2 sudu makan marjerin (kalau tak ada Shortening boleh guna 3 sudu makan marjerin,cairkan dan biar sejuk)
2-3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yang ada ( empunya resipi guna pelembut serbaguna Cream Super).
Sedikit air jika perlu

CARA MEMASAK:

1. Satukan air suam dan gula. Kacau hingga gula larut. 2. Masukkan yis dan kacau sekejap. Biarkan selama 15 minit atau hingga berbuih.

3. Bila yis dah berbuih, campurkan kuning telur dan kacau sebati. Ketepikan. 4. Satukan tepung yang telah diayak bersama bahan-bahan lain dalam bekas besar. Gaul rata.

5. Tuang perapan yis yang sudah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat.
(Kalau doh rasa ok, tak perlu tambah air lagi. Doh mesti lembut dan sedikit melekit).

6.Terus uli dengan cara tarik tolak doh (seperti memberus baju) hingga doh yang melekit bertukar menjadi licin.
(Boleh juga masukkan doh ke dalam plastik bersih dan ramas sekali sekala dan picit-picit hingga doh menjadi licin dan tak melekit).

7.Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin, elastik dan terasa lembut ringan. Pada masa ini doh sudah tak melekat pada tangan.

8.Tutup bekas doh dengan penutup@kain lembap @ plastik. Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 kali ganda.

9.Apabila doh dah cantik kembang, tekan @ tumbuk perlahan-lahan untuk buang angin dan bolehlah dibentuk atau direrap guna acuan donat.
(Sentiasa lumur tepung pada tangan supaya doh tak melekat.)

10. Dah siap bentuk, rehatkan doh lebih kurang 30 minit bergantung suhu ruang.
(Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pada dasar. Jangan rehat doh sampai terlebih kembang kerana nanti donat akan mengecut, lembik dan serap banyak minyak bila digoreng.)

11. Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sederhana perlahan sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak dan salut gula.

GULA SALUT DONAT:

1/2 cawan snow Powder @dusting powder
Sedikit gula kastor

CARA-CARA:
1. Satukan kedua-dua gula dan kacau rata.
2. Letak donat yang telah digoreng dalam bekas besar bertutup rapat. Goncang perlahan-lahan hingga gula tersalut cantik.

Kredit resipi & foto: Zurina Kifli Via Rasa

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!