Dapat Perkongsian Lebih 60K, Resipi Sup Ayam Thai Ni Memang Power & Sedap!

Menu pulut antara yang menjadi kegemaran semua peringkat umur. Sama ada untuk di makan waktu pagi atau minum petang, jika kena cara masakannya memang sedap.

Selain pulut kuning yang dimakan dengan rendang, menu pulut juga boleh divariasikan lagi mengikut citarasa ahli keluarga. Bagi yang gemar menu pulut ni, pulut dakap resipi orang tua-tua dulu wajib anda cuba.

Bukan saja rasanya lemak manis tetapi aroma daun pisang selepas dibalut tu menambahkan lagi bau wangi pulut dakap ni. Lagi sedap letak pulak pisang yang dihiris nipis. Memang terbaiklah!

Nak cuba buat, ini resipinya yang mama boleh buat. Ikut saja langkah yang diajarkan dan pastinya sekali buat, akan buat lagi.

Resipi Pulut Dakap 

Bahan-bahan yang diperlukan:

– Beras pulut 1 kilogram
– Santan pekat 500 gram
– Air 1 gelas– Gula dua cawan
– Garam halus 3 sudu kecil
– Daun pisang yang hijau

– Pisang tanduk
– Pisang kebatu pun boleh
– Pisang nipah pun boleh
– Pisang kelat siam atau kelat lega pun boleh

– Tali rafia atau pun tali getah. Saya guna tali rafia sebab ikut cara orang tua dulu-dulu.

Cara-caranya:

– Basuh beras pulut rendam dalam air selama 3 jam kemudian kukus pulut sampai naik wap.

– Kemudian masak santan, gula, garam sampai mendidih kemudian tutup api. Angkat periuk santan letak kat bawah ambil pulut yang telah di kukus tadi..

– Masukkan dalam periuk santan kacau sampai sebati kemudiam panaskan atas api semula kacau sampai nampak keluar minyak sikit-sikit.

– Kemudian ambil daun pisang letakkan pulut dan pisang tutupkan dengan pulut, balut kemudian ikat dengan tali rafia atau pun tali getah.

– Dah siap bolehlah kukus atau pun rebus. Selamat mencuba.

Kredit Resepi: azura yusoff via Senangnya Masak

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Menyediakan makanan anak sememangnya satu percubaan yang mencabar. Apatah lagi untuk melihat keputusannya samada anak suka atau pun tidak. Namun setiap kali anak menolak makanan yang kita sediakan, janganlah cepat putus asa dan cuba lagi mencari apa yang menjadi kesukaan si kecil kita. Lalui momen indah ini dengan gembira. Kita cuba semua resipi.

15 resipi yang dikongsikan oleh Pn Nur Wahida ini buat anaknya Aidan ketika usia 8 hingga 10 bulan cukup menarik dan kreatif. Bukan hanya resipi yang mantap, gambarnya pun cukup cantik. Resipi Cucur Jagung Cheese dan Murtabak Nasi misalnya, pastinya pasti memberi kelainan pada anak. Jom cuba!

Malah gabungan menu lama dan baru yang digabungkan nampak serasi dan cukup enak. Cucur jagung dengan cheese, begitu juga dengan menu-menu hebat lain seperti sup taofu dan sebagainya. Semuanya cukup enak.

Assalammualaikum Mommies. Hari ini Mommy nak share compilation makanan Aidan 8-10 month. Yang paling penting all food #NoSaltNoSugar. Even takde gula garam kadang-kadang mami and dedi pon ngap sikit. Hahahaha.

MURTABAK NASI

Bahan-bahan
Leftover nasi
kentang
Carrot
Lada hitam
Brokoli
Telur
Cream Cheese
Serbuk Ayam

Mula mula rebus kentang dan carrot sampai masak. Toskan.
Dalam mangkuk leftover nasi tu campurkan kentang and carrot yang dah dilenyek.
Masukkan juga brokoli yang dipotong halus. Brokoli tu mommy rebus/steam dulu.
Next masukkan cream cheese. Kacau semua bahan hingga sebati.

Next dalam mangkuk lain, pecah telur dan masukkan sedikit lada hitam. Mixed them well. Then baru campurkan telur dalam adunan nasi tadi tu.
Atas pan, panaskan minyak. Masukkan adunan tadi. Biarkan hingga masak. Baru terbalikan. Ok doneeee.

CUCUR JAGUNG CHEESE LEMBUT
Memandangkan jagung ade balance. Mommy buat cucur harini. And btw aidan dia tak berapa suka cucur yang banyak tepung. Means cucur tu kenyal-kenyal dia tak suka sangat. So tadi mommy try and error la buat cucur kurangkan tepung. Tapi mommy lebihkan cheese. Masya Allah kejadiannya crunchy di luar. Lembuuitttt di dalam. Lembut gilaaa. Maybe sebab cheese lebih.

Bahan-bahan
Jagung (yg dah direbus/kukus)
Cream Cheese
Tepung
Unsalted Butter
Air

Jagung yang dah dikukus tu mommy racik-racik sikit.
Dalam mangkuk, satukan jagung and tepung. Tepung agak-agak je ok. Mommy rasa dalam 2-3 sudu je tepung.
Cream cheese dengan unsalted butter mommy panaskan kejap. Then campur terus dalam adunan tepung and jagung tadi.
Kacau adunan hingga sebati. Letak air sikit lepastu gaul sampai adunan sekata.
Ok lepastu boleh la goreng.
Dah siap.

CREAMY SALMON NOODLE

Bahan-bahan
Organic Noodles
salmon
Cream Cheese
Tomato Paste
Mirepoix
Sawi Pakchoy
garlic
bawang Holand
Carrot
lada hitam
Rebus Noodle, tos dan ketepikan.

Panaskan pan dengan unsalted butter, masak salmon dahulu, agak-agak salmon dah masak, ketepikan salmon.
Next guna pan yang sama, masukkan unsalted butter lagi, tumis bebawangs dan carrot, bila dah naik bau masukkan sedikit air. Kacau.
Then baru masukkan tomato paste and mirepoix. Kacau hingga sebati. Masukkan cream cheese, gaul hingga mesra.
Kalau rasa macam pekat sangat. Tambah air lagi.
Masukkan sawi pakchoy. Kalau takde sawi. Boleh masukkan sayur lain juga. Macam brokoli ke spinch ke. Ikut availability sayur. Last sekali campurkan noodles yang kita dah rebus tadi. Tabur salmon yang kita da masak awal tadi. Ok doneee.

Terdapat 13 resipi lagi yang dikongsikan olehnya di facebook. Semuanya sedap-sedap belaka. Rasa rugi kalau tak cuba!

PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA 

Tak sabar nak tengok keletah comel Jeanelle? Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Jom kosongkan malam Rabu anda dengan menonton gelagat mereka pada jam 9 malam, hanya di Astro Ria saluran 104 & 124. Set kalendar anda sekarang yaa !

#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Pasti para ibu buntu memikirkan lauk pauk tambahan untuk hari ini kan? ‘Tetiba’ terbayang ayam yang dipanggang di bazar Ramadan. Bau rempah ayam yang dibakar masih segar dalam ingatan.

Baca: Resipi Roti Sardin Pattaya, Cuma Guna 3 Bahan. Buat Senang, Makan Berebut!

Tapi nak dapatkan ayam panggang musim macam ni memang agak sukar melainkan kalau para ibu buat sendiri di rumah. Sementara masih awal lagi, mama-mama boleh tengok dahulu resipi yang dikongsi oleh Puan Herda Johan ini, mana tahu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam panggang memang dah cukup lengkap di dapur. Bolehlah cuba resipi ini untuk juadah berbuka nanti.

Semalam ada yang tanya saya…camana nak buat Ayam Panggang ek elehhhh pakcik Kenny.R tu..

Ok ini resepinyaaa…

AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY

1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)

Bahan kisar:
2) 2 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knor/maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) 1 senduk kecil sos black pepper
8) garam 1 sudu teh
9) gula 1 sudu makan
10) air 100ml

– kisar semua

Perap:
11) 2 sudu madu (takda pun takpe)
12) 3 sudu olive oil
13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves

– Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.

Dua Cara untuk masak:

A) PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.
– masak 30 minit dan selepas itu stir fry.

Atau….

-B) OVEN
– Panaskan oven 180’c-200’c. Api atas bawah. Bakar 1 – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.

***oven bergantung pada saiz oven. Kalau oven besar suhu tinggi.***

SELAMAT MENCUBA

Baca: Punyalah Senang Nak Buat Kuih Lapis Ni, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je!

Sumber: Herda Johan 

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang