Rupanya penggunaan pewarna makanan tiruan boleh beri kesan buruk pada tingkah laku anak termasuk jadi panas baran dan kurang daya tumpuan. Anak-anak kecil memang mudah tertarik pada makanan yang berwarna-warni.

Bagi mereka ia nampak sedap dan menyeronokkan bila dapat dirasa. Hari ini bukan gula-gula dan lolipop sahaja yang berwarna-warni, pelbagai makanan lain seperti roti, kek, biskut turut diubah daripada warna asli kepada warna-warni. Kononnya ikut trend ‘hipster’.

Tapi tahukah anda apakah kesan buruknya jika penggunaan warna tiruan digunakan berleluasa dalam makanan terutama sekiranya dimakan oleh anak kecil?  Puan Intan Nornie Sheika berkongsi kesan buruk pewarna makanan tiruan kepada kesihatan kita. Dia juga memberikan alternatif pewarna semula jadi yang lebih selamat digunakan.

Fenomena ‘hipster’ pemakanan sekarang ialah makanan berwarna. Kita banyak tengok kan, dari kek cawan (cupcake) yang berwarna warni sehingga kepada kuih tradisi, juga diwarnakan.

Karipap berwarna warni.

Laksam berwarna pelangi.

Roti jala berwarna tema bendera Malaysia.

Tidak salah untuk menggunakan unsur warna untuk menarik minat pada makanan Malaysia. Yang salahnya, bila pewarna sintetik digunakan.

Apakah kesan pewarna sintetik ?

1. Anak kecil mengalami masalah kelakuan termasuk panas baran dan kurang daya tumpuan.

2. Merosakkan bahan genetik dalam sel-sel lalu membentuk kanser.

3. Tartrazine (pewarna kuning-jingga) ialah agen penyebab kanser dan boleh meningkatkan hiperaktif di kalangan kanak-kanak. Ia juga dikaitkan dengan alergi, ruam, bengkak, hidung berair dan mata merah.

4. Bengkak tisu, alergi dan masalah pernafasan. Ia juga boleh merendahkan bilangan sel darah merah dan kepekatan hemoglobin menyebabkan kanser.

Oleh itu, apa alternatifnya yang alami dan semula jadi ?

:: H I J A U dari pandan atau teh hijau

:: K U N I N G dari kunyit

:: M E R A H dari rasberi atau strawberi atau ubi bit (sedap tau) :p

:: B I R U dari bunga telang

:: P E R A N G dari serbuk kopi atau serbuk koko

:: O R E N dari karot

Tips alternatif

1- Mula dengan bahagian kecil. Perah sedikit demi sedikit, dan sentiasa rasa hasil perahan tadi. Sebab dari sumber alami, ‘kepekatan’ rasa sumber pewarna asli tadi akan mempengaruhi makanan juga.

2- Pilih “pewarna” tadi ikut perasa makanan yang kita masak. Jika berhajat untuk buat kek pelangi, pilih warna-warna dari sumber alami yang yang sesuai ya.

3- Sayur/buah/bahan alami untuk pewarna semula jadi selepas diperah, simpan 2 hingga 6 jam di dalam ‘chiller’ (dalam keadaan tekstur seperti jem). Kemudian baru diadun bersama doh/adunan kek atau makanan.

4. Untuk masakan ‘baking’ seperti kek, ‘muffin’, kek cawan dan lain-lain, pewarna asli tadi akan mempengaruhi tekstur kek etc, Oleh itu, pastikan untuk jenis yang lembap dan berair seperti sayuran, ditos dengan baik dan kering sebelum dicampurkan.

Sumber: Intan Nornie Sheika

Mendidik anak-anak adalah perkara yang sering memeningkan kepala ibu bapa. Tidak ada seorang ibu pun yang mahukan anak-anak mereka membesar menjadi orang yang gagal dan bermasalah.

Dalam mendidik anak-anak perlu diingatkan, didikan bukan melalui paksaan tetapi teladan. Anak-anak lebih percaya dengan apa yang dilihat daripada apa yang didengar.

Bagaimanapun, apa yang dikesalkan kegagalan ibu bapa hari ini dalam mendidik anak adalah langsung tidak boleh ditegur oleh orang lain jika anak sendiri buat silap.

Perkongsian dari Puan Intan Dzulkefli boleh dijadikan peringatan buat semua ibu bapa dalam membentuk akhlak anak.

Adab Anak Bercakap

Petang semalam, menemankan anak solehah ke taman permainan. Kelihatan lebih kurang 10 orang anak-anak berumur 7-12 tahun bermain di situ.

Sedang menghayunkan buaian Maira sambil mendukung Insyirah. Tiba-tiba kuat suara menerjah.

“Wei babi! Tak boleh pijak pasirlah!
Jerit seorang kanak-kanak dari atas papan gelongsor.

“Bodohlah perempuan ni. Sakitlah siak!” Seorang lagi menjerit apabila kawan perempuannya berlari merempuh badannya.

Bulat mata ini mendengar perbualan sesama mereka. Rasa tidak percaya pun ada. Tidak enak telinga ini mendengar. Kelihatan tidak padan kata-kata itu keluar dari mulut kanak-kanak seusia itu.

Paling tersentuh, padahal ibubapa yang menemani turut mendengar kata-kata itu. Namun, mungkin tidak berapa jelas kerana fokus hanya pada handset di tangan.

Allahu..

Iya betul, kadang di rumah puas kita mengajar berkata yang baik, namun bila bercampur gaul, anak-anak ni mudah terikut.

Tak Tegur Kesilapan  

Malamnya pergi ke Tesco untuk membeli pampers anak yang tinggal berbaki dua keping.

Suami offer nak beli apa yang dihajati. Katanya sebagai balasan jaga anak. Fuh, alhamdulillah berbunga hati.

Terus menolak troli berisi anak-anak solehah ke ruang pastri. Alhamdulillah lengang. Hajat nak beli donut Tesco yang sedap tu.

Alih-alih nampak seorang kanak-kanak perempuan sedang berdiri di hadapan deretan donut, selamba mencolek-colek topping donut & memasukkan ke mulutnya. Dua tiga topping ‘selamat’ dirasanya.

“Adik, jangan buat macam tu..” Spontan mulut ini menegur.

Wallahi, tak perasan langsung ibunya rupanya ada tidak jauh dari situ memerhati. Sangka saya, akan ditegahnya anak itu.

Namun sebaliknya pula berlaku. Bukan sahaja tidak ditegur perbuatan anaknya, sebaliknya patik pula dijelingnya.

MasyaAllah, ampun!

Saya terus menolak troli menjauhi. Cuba senyum pada si ibu, tapi si ibu mengalih pandangan ke arah lain. Dipanggilnya anak itu untuk memilih cupcakes.

Terbiarlah donut yang telah ‘disentuh’ itu begitu sahaja.

Allahu.. terus hilang selera nak ber-donut.

Salah Tetap Salah, Perbetulkan Dari Awal

Dua peristiwa ini menjadi iktibar untuk diri ini sebagai seorang ibu yang mempunyai dua amanah yang besar ini.

Anak-anak ibarat kain putih. Kitalah ibu bapa yang mencorakkannya. Sesuatu perbuatan jika dibiasakan akan menjadi tabiat. Tabiat yang telah sebati dalam diri akan membentuk akhlak anak-anak.

Perbuatan salah anak-anak perlu ditegur. Ya memang penat kerana sekali tegur takkan terus menjadi. Namun, tetap tugas ibubapa, hal yang salah perlu dibetulkan.

Sayang bagaimanalah kita kepada anak, yang batil tetap batil, hak tetap hak. Jangan kerana kita biarkan perbuatan salah, menyebabkan anak berfikir apa yang dilakukannya itu adalah benar.

Impak kepada masyarakat

Maka, apabila kemudiannya kesalahan itu ditegur orang luar termasuklah guru, jiran, mak/pak saudara, sudah tidak lagi dapat ‘diserap’. Tambahan pula jika ibubapa tetap bermatian menyokong si anak.

Saya menulis ini berpesan pada diri saya sendiri. Tugas kita sebagai ibubapa ini amat berat. Bukan sekadar bagi makan, pakai & belikan segala kehendak anak.

Bahkan yang paling penting ialah, ‘sentuhan’ tarbiyyah kita kepada anak-anak yang bakal diwaqafkan untuk masyarakat, bangsa, agama & negara.

Apakah anak kita kelak menjadi generasi yang memberi manfaat untuk agama atau sekadar menjadi beban kepada masyarakat, & tentu menjadi beban kepada kita di dunia & akhirat.

Iya, jangan lupa, segalanya akan dipersoalkan kelak di hadapan Allah.

Astaghfirullah.
Allahumma islih dzuriyyati.

Sumber: Intan Dzulkefli

Ramai orang tahu yang bermain adalah waktu belajar bagi kanak-kanak. Tapi adakah kita betul-betul tahu mainan yang macam mana yang sesuai untuk anak-anak untuk meningkatkan pembelajaran mereka.

Terapi petuturan, Puan Aishah Kassim senaraikan beberapa jenis mainan yang perlu ada di atas rak di rumah anda, terutamanya bagi kanak-kanak yang kebanyakan masa berada di dalam bangunan/rumah. Ianya penting supaya kanak-kanak medapat rangsangan yang secukupnya untuk perkembangan mereka.

Mainan Konstruktif (boleh dibina dan disusun)

Apabila mencecah usia 18 bulan, kanak-kanak suka pada sesuatu yang membina dan menyusun. Jadi kita akan lihat kanak-kanak akan menyusun objek sama ada menyusun secara berderet atau meninggi. Jadi pada ketika ini anda boleh dedahkan kanak-kanak dengan permainan2 yang membolehkan mereka menyusun dan berfikir pada masa yang sama. Selain itu, menyusun, memasang, memanipulasi objek dengan tangan membolehkan kanak-kanak meningkatkan kemahiran motor halus mereka.

Pada peringkat awal, mungkin anda boleh membina sesuatu yang mudah-mudah dulu, tapi makin meningkat usia kanak-kanak, anda boleh tingkatkan kesukaran untuk menyusun dan membina sesuatu yang lebih kompleks. Dengan cara ini boleh tingkatkan imaginasi kanak-kanak juga.

Mainan ‘messy’

Mainan ‘messy’ adalah mainan yang melibatkan sesuatu yang comot. Mungkin kurang menyenangkan bagi sesetangah orang, tapi bagi kanak-kanak permainan sebegini adalah menyeronokkan. Tapi ada juga kanak-kanak yang sukar untuk tolerate dengan mainan ‘messy’ ni.

Mainan ‘messy’ ni sebenarnya banyak memberi manfaat pada kanak-kanak. Bukan sahaja boleh enjoy bermain malah banyak rangsangan yang boleh diperolehi bergantung kepada jenis ‘messy’ play. Antaranya adalah dapat tingkatkan kepekaan deria (sensory), meningkatkan kemahiran motor halus dan kasar, manipulasi tangan dan anggota badan, belajar berfikir & menyelesaikan masalah dan macam-macam lagi.

Dengan adanya kepekaan deria yang baik dan stabil, kanak-kanak akan lebih fokus untuk belajar. Jadi pembelajaran akan terjadi dengan lebih cepat dan berkesan. Jadi banyak-banyakkanlah ‘messy play’ di rumah ya.

Pelbagai stage umur boleh main mainan sebegini. Untuk kanak-kanak yang kecil seperti 1 tahun ke atas anda mungkin boleh main menggunakan bahan-bahan simple je seperti buih sabun, makanan melekit.. nak main pasir ke playdough pun boleh cuma kena perhatikan lah.. takut masuk mulut pula nanti. Bila makin besar boleh je main bahan yang sama, cuma tingkatkan kesukaran dan imaginasi je lah

Baca:

[VIDEO] Mak Jengil Mata Suruh Anak Duduk Diam, Netizen Puji Cara Didik Anak

Buat Sendiri Serunding Halia Ikan Bilis Untuk Makan Ketika Berpantang, Lebih Murah & Sedap!

Anak Lukis Pelan Rumah, Ayah Tunaikan Rumah Impian Bawah Tangga. Hasilnya Sangat Cantik

Mainan untuk berpura-pura/berlakon

Sebenarnya setiap peringkat dan cara kanak-kanak bermain menggambarkan tahap perkembangan mental (kognitif) mereka. Antaranya adalah permainan pura-pura atau ‘pretend play’.

Melalui permainan sebegini, kanak-kanak banyak belajar berimaginasi, mencipta idea dan kreativiti mereka tersendiri dan sudah semestinya mereka belajar berfikir semasa bermain tersebut. Dan biasanya pretend play ini dimainkan bersama orang lain, jadi skill sosial akan ditingkatkan seperti adab berkawan, berkongsi, memberi dan menerima arahan, menetapkan gol untuk dicapai semasa bermain, handle conflict, gaduh, baik balik. Biasa la kan budak-budak macam tu. Dan mereka akan belajar banyak perkara dari situasi yang berlaku semasa bermain.

Contoh pretend play ni seperti main masak-masak, makan-makan, kemudian bagi orang lain makan, berlakon jadi ibu, beri baby minum susu, bila dah besar sikit berlakon jadi cikgu, jadi polis, bomba, doktor dan lain-lain. Lagi besar berlakon kawin-kawin… kita pun mainkan masa kecil-kecil dulu. Jadi apa salahnya ajar anak-anak untuk main juga.

Mainan untuk pergerakan fizikal

Biasa tak dengar orang tua-tua cakap “budak aktif tu budak cerdik”.. dan saya memang setuju.. aktif ya bukan hiperaktif..ada beza tu.

Kanak-kanak aktif sebenarnya mereka tengah explore, try & error, alami macam-macam experience dan sudah semestinya mereka belajar banyak perkara dari experience tersebut.

Tambah pula, aktiviti fizikal akan meningkatkan banyak skill pada badan seperti, body awarness & control, pergerakan bilateral badan, koordinasi badan, menguatkan otot dan menyihatkan badan juga. Jadi aktiviti fizikal ni bukan saja untuk badan..tapi ianya juga untuk perkembangan otak kanak-kanak. Makin sihat otak, makin cerdik lah mereka dan makin mudahlah mereka belajar.

Jadi kalau anak suka main, explore sana sini dan buat macam-macam permainan pelik, jangan risau… tapi kalau anak duk diam, tak bergerak seharian, asyik duduk main gajet dan tengok tv..yang ni yang perlu dirisaukan.

Pensil & kertas

Ini adalah mainan yang paling mudah untuk di bawa kemana-mana sahaja. Macam-macam boleh dibuat dengan kertas, pensil, warna dll. Main lukis2, main conteng2, main teka2.

Boleh buat anak leka masa dalam kereta, masa makan, masa anda nak buat kerja dan dalam macam2 situasi. Bukan sahaja boleh mengajar anak memanipulasi tangan, meningkatkan imaginasi dan kreativiti, boleh belajar mengenal objek, gambar dan macam2 lagi.

Jangan kita tak tau yang menconteng adalah latihan awal tangan kanak2 untuk mereka belajar menulis nanti.

Tapi kita perlu ingat ya.. bukan mainan itu yang mengajarkan skill pada kanak-kanak.. mainan tersebut hanya bahan sahaja untuk anda tarik perhatian dan memudahkan kerja anda. Jika nak buat sendiri pun boleh atau boleh guna je barang-barang lain yang ada di rumah mengikut kreativiti anda.

Yang paling penting sekali adalah ANDA.. orang yang akan menunjukkan jalan pada kanak-kanak untuk belajar. Jangan ingat dengan hanya membeli dan mmberi anak main-mainan tersebut dapat membentuk skill-skill yang saya senaraikan di atas ya.. Kalau macam tu senang la keje.. hehe

Memang kanak-kanak belajar dari pengalaman mereka bermain.. tapi mereka perlukan panduan dan tunjuk ajar untuk mendapat pengalaman tersebut. Dan lagi pula, bila nak belajar berkomunikasi dan bersosial, kenalah ada orang lain kan.. kalau main sorang2, mcm mana nak belajar berkomunikasi.
.
Selamat bermain & menjadi penunjuk arah

Kredit: Aishah Kassim

Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)