Popia Sira Sambal Manis, sesuai sangat untuk dijadikan menu minum petang ataupun sarapan untuk keluarga kita. Bagi memastikan hidangan popia sira terhidang kekal rangup, ada rahsia dan resipinya yang tersendiri. Nak tahu, ikut sahaja perkongsian resipi daripada Hazirah Zaihan ini untuk dijadikan sebagai panduan.

Ternyata, menu yang dikongsikan olehnya nampak begitu rangup dan menyelerakan!

POPIA SIRA SAMBAL MANIS

Bahan untuk inti

Sengkuang (sagat)

Lobak merah (sagat)

Taugeh(kalau suka)

2 sudu udang geragau

5 ulas bawang putih (kisar halus)

Bahan untuk sambal

5 ulas bawang putih (kisar halus)

5 sudu cili kisar

1 sudu biji bijan

Sos cili

5-7 sudu gula (ni sy agak2)

Bahan lain

Kulit popia

Bawang goreng

Cara masak

1.Panaskan minyak tumis udang geragau sebentar lepastu tumis sekali dengan bawang putih. Dah wangi boleh letak sengkuang dan lobak merah. Perasakan garam gula. Goreng sekejap bagi sekata tutup api. Tos kan bagi kluar minyak dan air.

2.Untuk sambal tumiskan bawang putih sampai wangi masukkan cili kisar. Tumis sampai naik minyak masukkan sos cili dan serbuk perasa (jangan masukkan air). Kacau rata masukkan gula. Tumis sampai berbuih letak bijan kacau-kacau. Tutup api biarkan sejuk.

3.Bila inti dah sejuk boleh la balut dengan kulit popia. Goreng dengan minyak banyak, api sederhana. Jangan terlalu kuat. Siap goreng. Sejukkan sebentar.

4. Akhir sekali gaul popia dengan sambal sira tadi. Tabur bawang goreng, siap untuk dihidangkan.

Siapa kata menu pantang tak sedap? Menu pantang yang ringkas tapi dimasak dari bahan segar ini cukup sedap rasanya. Lagi-lagi jika dikenakan dengan kepedasan halia yang buat badan bertambah segar.

Menu simple ibu ni, Rida Shafie, semuanya nampak cukup menyelerakan. Asalkan pandai gabungkan dan kena dengan tekak, kenyang dibuatnya.

Menu ibu berpantang by #airtanganrida, #masaksendiri, #czernormal.

Hari 1, 2 dan 3, makan menu kat wad. Hari ke 4 sampai today hari ke 16 pantang baru masak kat rumah. Ni menu lunch Rida, menu bekpes lain yer.

Lain badan, lain orang, lain cara. Sakit kita, kita rasa. Nak makan ayam pulak, daging ke.

Ikan Tenggiri Masak Halia
Ikan tenggiri masak halia, mudah je. Masukan air dalam kuali, mendidih masukkan bawang putih ketuk, halia lebih.

Masukkan ikan dan serbuk lada sulah, serbuk lada hitam, serbuk cukup rasa sikit dan nak masam masukkan air asam jawa sikit je. Siap laa.

Air Kurma
Rebus je terus dengan air. Saya sukat pakai cawan air bekas saya tu. Lebih sikit je ngam dapat secawan tu. Lepas tu letak stevia setitik bagi manis sikit.

Sup Isi Ayam
Tumis bawang merah, putih sampai garing supaya dapat kuah gelap. Didihkan sampai masak.

Ikan Kukus Halia
Kukus ikan bersama hirisan halia, bawang merah dan putih serta lengkuas hingga masak. Sedap!

Singgang Ikan Tenggiri
Didihkan ikan tenggiri bersama lengkuas, halia, bawang merah dan putih serta sedikit serbuk kunyit. Siap!

Selamat lunch yer semua.

Menarik: Hidung Terletak Macam Baby Korea, Wajah Ala-Korea Anak Intan Ladyana Curi Perhatian, Comelnya!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kebanyakan ibu bila anak-anak di rumah dan masing-masing tengah nak membesar, selera makan tu makin bertambah. Kejap-kejap ‘lapar, nak makan’ tu biasa. Sedangkan baru lepas makan nasi.

Jadi nak memenuhi permintaan anak, kadang ibu pun buntu apa lagi menu yang menarik untuk disediakan.Kali ni boleh cuba resepi dari Cikgu Azlina iaitu apam vanila coklat.

Jom kita cuba pula buat apam vanila coklat yang tanpa menggunakan ovalate tapi jadi gebu gebas. Haa nak tahu macam mana buatnya, tengok resepi di bawah ini.

Resepi apam vanila coklat tanpa ovalate

Bahan-bahan:

Telur 5 biji
3/4 cawan gula pasir(100-120g)
Mix sampai gebu
1 sudu besar esen creamy vanila
5 sudu besar susu pekat manis
Masukkan ke dalam gaul sebati

Tambahkan 2 cawan tepung self rising dan gaul rata berselang seli dengan 1/4 air sprite atau 60ml macam tu ya.

Ok dah rata semua cantik, bahagi dua

Satu bahagian letak 2 sudu besar serbuk koko dan emolco coklat 1 sudu besar

Masukkan dalam loyang saiz 8. Kukus api besar 40 minit. Siap!

Mudah dan sedap sangat. Memang tak rugi cuba sebab cara buatnya pun taklah rumit. Jika kali pertama nak cuba buat pun, mesti akan jadi elok juga.

Kredit: Azlina Ina Fans

Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)