Sudah menjadi tradisi kita sejak lama dulu menyediakan bancuhan cendol yang dimakan ketika berbuka puasa. Terasa nikmatnya kala cendol yang lembut ini sampai ke tekak. Manis dan cukup nikmat. Ubah kelainan sambutan puasa kali ini dengan cuba menghasilkan sendiri cendol dari rumah.

Rupanya tidak sesukar mana menyediakan cendol ini. Resipi langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Najwa Abd Razak ini cukup mudah. Lembut dan sedap rasanya. Ditambah pula dengan aroma daun pandan yang cukup wangi. Jom kita cuba!

Resipi wajib cuba: Tak Perlu Tauhu Guna Kulit Popia Je, Popia Bergedil Rangup Sedap Buat Menu Berbuka Esok

Cendol ni tak mudah patah dan sedikit kenyal. Resepi ada di setiap gambar. Boleh la dihidang bersama durian sebagai pencuci mulut dikala panas.

2/3 cawan tepung beras
1/3 cawan tepung ubi
1 sudu teh air kapur
Secubit garam
800ml air pandan (blender air + daun pandan)

Campurkan semua bahan dan masak atas api sederhana sehingga betul-betul kental.

Masuk dalam piping bag atau acuan. Ni kes tak ada acuan tapi gatal nak jugak buat cendol..haha. Piping bag pun boleh la.

Sediakan mangkuk berisi air + ais. Gunting hujung piping bag dan picit ke dalam mangkuk berisi air. Pegang piping bag guna kain sebab panas.

Tadaaaa…siap.

Cadangan hidangan Cendol Durian.

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: 30 Resipi Untuk 30 Hari, Menu Berbuka Puasa Dan Bersahur Mudah Disediakan, Confirm Sedap

Sambal Kicap seakan sudah sebati di kalangan masyarakat Johor. Tanpa sambal kicap ketika makan pisang goreng seakan tidak lengkap rasanya.

Bukan seperti sambal kicap biasa, rupanya ini cara untuk membuat sambal kicap simple tapi sedap. Jom cuba perkongsian resipi Norhayati Bt Ismail Tang.

Saya ni orang Johor wajib ada sambal kicap dalam peti ais. Sambal kicap ni boleh di makan dengan soto, dicicah dengan goreng pisang, keledek, tempe, tauhu dan macam-macam lagi lah.

Ni saya nak share cara saya lah buat sambal kicap ni. Boleh tahan berbulan simpan di peti ais.

Bahan-bahan:
30 biji cili padi
2 labu bawang putih (digoreng hingga perang)
1/2 botol kicap masin – atau ikot paras cili dalam jug blender
3 sudu cuka/air limau
5 sudu besar gula

Panaskan sedikit minyak dan goreng bawang putih untuk hilangkan rasa pedar dan bergetah.

Goreng bawang putih sampai perang ye.

Kalau guna cili padi hijau lebihkan cili dari bawang.

Kalau dalam jug blend tu saya biasa letak kicap sama paras dengan cili. Cuka letak dalam 3 sudu besar untuk 1/2 jug.

Gula pula 5 sudu besar, jangan letak air. Masa baru buat memang cair, nanti bila gula dah sebati sambalnya jadi pekat.

Nak adjust bagi cair sikit tambah kicap manis je.

Blend sampai sebati. Simpan dalam bekas.

Selamat mencuba!

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sesekali tukar menu apa salahnya kan. Kalau selalu gulai, goreng atau buat sambal jemu juga. Apa kata jika ada masa sikit, buat pula menu ikan bakar. Mesti suami pun puji!

Ikan bakar ni bukan bakar kosong je, tapi buatkan sekali dengan pesnya. Cuma bila fikir nak buat pes macam leceh pula. Ok anda tak perlu rasa susah-susah pun. Guna je bahan yang sedia ada kat dapur.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Ikan Siakap Masak Kengsom. Kombinasi 3 Rasa. Masam, Manis, Pedas Cukup Padu!]

Hanya menggunakan lima bahan asas, pastinya dah boleh jadi pes ikan selain tambah garam, serbuk kunyit dan sedikit susu pekat.

Resipi pes ikan bakar yang dikongsikan oleh Tyra Yahya ini boleh anda cuba. Tak lama pun buatnya tapi hasilnya cukup sedap.

Bahan-bahannya:

Bawang putih
Bawang merah
Cili (kalau tak mahu pedas 4biji dah cukup)
Jintan manis

Cara penyediaannya:

Tumbuk semua bahan-bahan. Sama ada nak lumat atau kasar terpulang pada anda.

Masukkan susu pekat dalam 3 atau 4 sudu. Ikut citarasa masing-masing.

Perasakan dengan garam, serbuk perasa sikit (nak letakkan boleh, tak mahu letak pun tiada masalah) dan serbuk kunyit.

Dah gaul semua bahan tadi akan jadi macam ni. Siap dah pes. Rasanya lemak-lemak manis, masin dan pedas.

Ikan lumur garam kunyit terlebih dahulu..Jangan banyak sangat sebab pes tadi dah cukup rasa semua. Sebelum itu bakar ikan bagi separuh masak.

Dah separuh masak, keluarkan ikan.. Tuang pes atas ikan bagi semuanya rata. Lepas tu bakar untuk kali kedua sampai masak dan sedia untuk dihidangkan.

Sumber: Tyra Yahya