Burger adalah alternatif sajian untuk si kecil. Syaratnya ia mesti dibuat sendiri dan bukannya menggunakan patty daging yang siap diproses. Ia homemade!

Tidak dinafikan ibu ayah akan sentiasa mencari jalan agar anak makan sajian yang dihidangkan. Sajian yang berkhasiat dan seimbang penting bagi memastikan tumbesaran si kecil pada tahap yang optimum.

Resipi burger ayam dari The Baby Little Fat ini boleh mama papa gunakan untuk menyediakan patty daging ayam untuk sajian burger si kecil. Bahan yang diperlukan juga tidak banyak dan rencam. Cuma yang tinggal ialah kerajinan dan kesungguhan.

Mini Homemade Chicken Burger

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Isi ayam
• Telur
• Tepung gandum (unbleached)
• Bawang putih
• Paprika
• Bawang besar Holland
• Roti ban kecil (plain baby bun)

LANGKAH PENYEDIAAN

#1 Masukkan ayam boneless dan masukkan dalam blender kering atau food processor. Kalau takde semua tuuu guna je blender biasa. Tambah air sikit kalau tersekat di skala 4.

#2 Ini adalah daging ayam yang siap dikisar.

#3 Tambahkan bawang holland, telur dan bawang putih. Kemudian kisar sekali lagi. Bawang holland adalah senjata kesedapan burger ini.

#4 Masukkan paprika.

#5 Sediakan pinggan yang ditabur tepung untuk diletakkan patty yang siap dibentuk nanti.

#6 Buat bentuk bulat kecil bersesuaian dengan saiz ban. Masukkan dalam peti sejuk beku untuk kekalkan bentuknya kira-kira selama 30 minit.

#7 Kemudian anda boleh goreng dengan minyak sedikit sehingga patty masak. Letakkan patty daging ayam ini di tengah roti ban yang telah dibelah. 

Siap untuk dihidangkan untuk anak dan seisi keluarga.

Sumber: The Baby Little Fat 

Bosan dengan nasi, apa kata sesekali kita sediakan roti pita pula untuk anak-anak. Bukan roti pita yang dibeli sebaliknya dihasilkan sendiri secara ringkas. Menariknya Roti pita homemade ini digabungkan bersama Kambing Goreng yang diperap lama dan rasanya cukup enak.

Resipi simple sebegini jika kena gayanya anak makan tak cukup satu. Nak tahu bagaimana rasanya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puspa Mimi ini. Memang awesome!

Resepi roti:
3 cwn tepung gandum
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder
1/3 cawan minyak masak
1 cwn air panas

Gaul semua dengan sudu ye. Panas ni, agak suam dah boleh uli dengan tangan sampai sebati jadi doh.

Bahagi kepada 16 bahagian dan canai nipis. Boleh dapat saiz sederhana (saiz 2 tapak tangan). Nak saiz besar lagi pun boleh ikut suka.
Bakar atas kuali non stick. Jangan lama ya sebab nanti keras. Tak perlukan minyak.

Makan dengan inti kambing goreng ni. Memang mabeles.

Resepi kambing goreng:
1/2 labu bwg besar -potong dadu
3 ulas bwg putih-cincang
Carrot – potong dadu
Terung-potong dadu
timun-potong dadu
Kambing dah diperap dengan sos black pepper+rosemery-potong dadu.
Sos cili
Sos black pepper
Sedikit kicap manis

Tumis bawang putih dan bawang besar kemudian masukkan daging perap tadi.

Masukkan carrot, terung dan sedikit air. Biarkan sekejap.

Masukkn sos cili, sos blackpper dan perasakan garam gula. Biar semua bahan lembut dulu, last sekali baru masukkan timun.

Siap. Salad tak ada, makan dengan bayam brazil pun sedap. Anak saya yang kecil suka ratah je roti ni. Tekstur tak liat. Lembut tapi tak mudah koyak.

Menarik: Akok Guna Acuan Muffin, Bakar 20 Minit Dalam Oven Rasa Lembut Aroma Pandan!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Ada anak yang memang setiap hari nak makan nasi je. Ada juga sesetengah anak pula yang tak mahu nasi tetapi nak makan roti, biskut, kek atau pasta. Jadi bila anak yang tak suka nasi ni, mama akan habis idea untuk hidangkan makanan pada anak.

Ok untuk memudahkan mama, apa kata cuba buat piza yang menggunakan roti tetapi rasanya sama seperti piza yang dijual di kedai bakeri. Boleh buat di rumah bersama anak-anak.

Selain menggunakan oven, kalau di rumah ada air fryer pun boleh buat. Resepi tu ikut selera anak-anak nak letak topping apa. Asalkan anak suka.

PIZZA ROTI TELUR (satu adunan dapat 8 papercup)
1. 2 biji telur
2. 3 keping roti (potong cube)
3. 2 batang sosej
4. 2 sb butter (cairkan)
5. 2 sb sos spageti
6. 5 sb susu cair
7. 1 sb mayonis
8. 2 keping cheddar cis (sekeping potong 4) nzk tambah cheese mozarella pun sedap
9. sedikit oregano (hiasan atas cheese)

Cara-cara membuatnya

Campurkan semua bahan nombor 1 hingga 7. Masukkan dalam papercup.

Letakkan cheese ikut pilihan masing-masing. Boleh tabur sedikit oregano.

Selesai semua tu bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 10 minit.

Selamat menjamu selera! Tq pada idea asal PUAN ZALEKHA ZABIDI

Kredit : Noriza Zainal Abidin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)